Latar Belakang

Taragak Randang ‘Erlina’ merupakan usaha mikro yang telah terdaftar di OSS sejak September 2020. Perjalanan dimulai dari NunShop yang ditinggalkan suplier produk rendang pulang ke kampung halaman. Sayangnya, suplier tersebut tidak memberi kepastian kapan akan kembali ke Yogyakarta. Ibu Anastasia Erlina selaku pendiri memberanikan diri untuk mulai memproduksi rendang. Setelah lolos kurasi produk dari NunShop, Taragak Randang ‘Erlina’ resmi dipasarkan pada bulan Februari tahun 2020.

Perkembangan Taragak Randang ‘Erlina’ dimulai sejak pandemi COVID-19 masuk ke Indonesia di awal 2020. Pembatasan aktivitas di luar rumah menyebabkan hampir seluruh masyarakat membeli produk beku untuk dijadikan stok makanan di rumah. Pada bulan Juni 2020, Taragak Randang ‘Erlina’ mengikuti kurasi yang diadakan oleh BPTBA LIPI dan terpilih sebagai salah satu UMKM yang dibina dalam program Prariset Pengemasan BPTBA LIPI. Masih di tahun yang sama, Taragak Randang ‘Erlina’ juga memperoleh fasilitasi izin edar dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindang) Daerah Istimewa Yogyakarta. Ketetapan halal LPPOM MUI didapat dari fasilitasi Dinas Koperasi Daerah Istimewa Yogyakarta.

Tahun berikutnya, Taragak Randang ‘Erlina’ mendapat izin edar BPOM MD RI untuk produk lain yaitu Dendeng Lambok yang merupakan olahan daging sapi dengan sambal cabai hijau. Terhitung sejak pertengahan akhir 2021, Taragak Randang ‘Erlina’ tengah berusaha untuk mengikuti program ekspor produk UMKM yang dibina oleh pemerintah Indonesia.

Visi

Taragak Randang ‘Erlina’ sebagai produsen makanan yang berkualitas, halal, toyib, menjadi pilihan masyarakat Indonesia atau Internasional bila akan menikmati aneka lauk khas Padang Sumatera Barat.

Misi

• Menyediakan aneka lauk khas Padang yang halal, berkualitas, tanpa penguat rasa, tanpa pewarna dan tanpa pengawet.

• Menyediakan produk yang dapat digunakan untuk bekal travelling, oleh-oleh dan hadiah cantik untuk kerabat.

• Mandiri dan membuka lapangan kerja untuk masyarakat sekitar.

• Dikenal secara luas tidak terbatas di Indonesia, tetapi juga internasional.

Jam Buka

Senin : Tutup

Selasa : 08.00–16.00

Rabu : 08.00–16.00

Kamis : 09.00–16.00

Jumat : 09.00–15.00

Sabtu : 09.00–15.00

Minggu : Tutup